为进一步加强学校食堂的食品卫生安全工作，5月14日，达州中学食堂管理委员会邀请达川区食品药品监督管理局李美波股长、翠屏管理所所长陈文来我校，对食堂工作人员进行安全培训，会议由食管委会负责人张仁万主持。
陈文就相关政策和法律法规进行详细讲解，要求从业人员明确各自岗位职责及法律责任。李美波从原材料采购加工制作到食品售卖等各个环节作了细致深入阐述，尤其对涉及食品安全和学校食堂群体性事故讲解特别严厉。
会上，还就相关知识进行专业测试。通过此次培训，所有从业人员感觉收获很多，受到了深刻教育，提高安全生产意识。（曾国峰 张仁万）
